En 2008, l'économie est partie en couille. Dans ce cas, ne mettez pas de burgers ou de plats coréens à la carte de votre restaurant. Prenez en compte les places de parking, le prix des loyers et les ordonnances locales avant de choisir votre emplacement. Vérifiez également son historique : si huit restaurants ont fait faillite à cet emplacement, il y a certainement une raison qui explique pourquoi monter un restaurant ou un café à cet endroit n'est pas une bonne idée, Même si elle n'est pas obligatoire, souscrire à une assurance reste une bonne idée, notamment pour votre propriété, votre responsabilité générale et plus généralement pour protéger votre affaire. Efficace ? ... gauche. Si les membres de votre équipe ont des compétences en boulangerie par exemple, utilisez-les. Vous pouvez également vous lancer avec un ou plusieurs associés si votre affaire est suffisamment convaincante. N'en faites pas trop non plus. Renseignez-vous auprès des administrations compétentes qui peuvent mettre à votre disposition des conseillers spécialisés dans la création de petites entreprises. Développez une stratégie markéting. You can transact across channels and pay and be paid always in the most convenient way, including mobile wallets and cash at 700 000 points of service worldwide. Être responsable de tout ce qui se passe dans le restaurant me remplit de joie chaque jour ! Pouvez-vous « vendre » votre affaire à des étrangers et aux membres de votre communauté ? On avait du mal à payer nos employés, on ne réglait pas nos factures, on a perdu des amis et coupé certains ponts. On n'était pas assez préparé pour recevoir la marée humaine qui a suivi. La SAS attire de nombreux entrepreneurs de par les avantages juridiques et de fonctionnement qu’elle présente. Réaliser un business plan pour ouvrir un restaurant Réaliser un business plan (ou plan d'affaires) est une étape fondamentale pour ouvrir un restaurant.Le business plan du restaurant est un ensemble de document visant à attester de la viabilité de votre projet.Il est composé de documents décrivant l'activité future de l'entreprise, en établissant des données prévisionnelles. Comparez avant d'acheter. Sommaire1 Quelle est votre motivation pour ouvrir un restaurant ?2 Comment choisir l’emplacement idéal ?3 Comment bien connaître le marché de la restauration ?4 Quel statut juridique choisir ?5 Quelles démarches administratives effectuer ?6 Comment connaître ses atouts pour mettre en marche son business ? Il est avant tout indispensable de donner une statut juridiqueà votre restaurant. Un avocat spécialisé pourra vous aider à déterminer la structure correspondant à vos besoins. Proposer une trop grande variété de produits augmentera vos dépenses sans se répercuter sur vos bénéfices. J'étais assis à ma petite table pliable où je prenais les commandes des plats typiques que ma femme préparait : un thit kho vietnamien, du porc caramélisé à la noix de coco ou encore un kalbijim coréen, du ragoût de travers de porc. Pour créer cet article, 34 personnes, certaines anonymes, ont participé à son édition et à son amélioration au fil du temps. Ensuite, il faut juste prier pour que les services d'hygiène ne vous tombent pas dessus. Déterminez clairement le rôle et les objectifs de chacun afin de faciliter la gestion de votre restaurant. Prenez également en compte votre emplacement. Ouvrir un restaurant : le personnel Si vous êtes un as de la gestion, il y aura une vraie synergie entre vos employés en salle et en cuisine. Office de Tourisme de Maisons - Laffitte. N'oubliez pas de remercier les restaurateurs qui auront pris le temps de partager avec vous leur expérience et de leur proposer votre aide une fois que votre restaurant sera ouvert. Une fois un accord trouvé entre le franchiseur et le franchisé, il convient de créer la société et le magasin et de montre un business plan sérieux. Apparemment, les anciens proprios non plus. Ouvrir un restaurant est une décision importante qui nécessite de bien réfléchir à son projet. La franchise reste une autre option. J'ai mis le paquet pour promouvoir notre nouvelle adresse. Ne laissez personne vous imposer ses idées. Vous aurez besoin de ces informations pour créer votre plan d'affaires. La porte s'ouvre. Il faudrait savoir comment ouvrir un restaurant sur le plan administratif. Ils nous ont tapés sur les doigts oralement et filé un avertissement. Cependant, ces affaires peuvent également être difficiles à maintenir à flot. Comment agir contre les nuisances d'un restaurant ou d'un bar en bas de chez soi ? Cet article a été consulté 15 621 fois. Vous devez également vous renseigner sur les règlements en matière de vente d'alcool. WhatsApp. Journal d'Afrique-janvier 30, 2021. Associez des chaises et des canapés avec des tables pour deux personnes afin de créer un environnement accueillant qui incitera vos clients à rester plus longtemps, Créez un guide de formation afin que vos employés sachent ce que vous attendez d'eux. Ensuite, le LA Weekly a fait un papier sur nous. Il vous faut avoir une licence d’exploitation. Coronavirus - Une vingtaine de journalistes de BFMTV et de consultants santé de la chaîne surpris dans un restaurant clandestin à Paris et verbalisés par les forces de l’ordre (Canard Enchainé) Comment j'ai réussi à ouvrir et faire tourner un restau clandestin Il suffit de disposer d'un appartement, d'un lot de tables et de chaises et puis d'ouvrir une page Facebook. 0. On a eu deux semaines pour trouver un nouvel endroit donc on s'est tourné vers un concept de resto éphémère dans un quartier de modasses. Soutenez les musiciens locaux. Les étudiants seront souvent ravis de travailler pour vous en échange d'une expérience professionnelle et de votre recommandation. Son restaurant est-il bénéficiaire ? L'Office de Tourisme de Maisons-Laffitte a pour but d'accueillir, de renseigner et de promouvoir le territoire. Renseignez-vous sur les défis et difficultés qu'ils ont eux-mêmes rencontrés, ainsi que les stratégies qu'ils ont mises en place pour les surmonter. Pouvez-vous prendre le risque que votre affaire fonctionne ou mette la clé sous la porte ? Ouvrir son propre café ou restaurant peut être le rêve d'une vie. Guy Savoy confie avoir "maintes fois" pensé à ouvrir un restaurant clandestin Interrogé sur les restaurateurs qui ouvrent malgré l'interdiction, Guy Savoy juge que c’est “compréhensible”. Cependant, vous n'aurez pas le même contrôle sur vos produits et vos opérations que si vous ouvriez votre restaurant indépendamment. Ces dîners clandestins ou dîners cachés se multiplient à Paris et en province, à Lyon, Marseille ou encore Toulon. Accueillant ? Prendriez-vous le risque d’aller manger dans un restaurant clandestin ? C'est au milieu des années deux mille que ça lui a pris. Un hôtel parisien en plein travaux ouvre un restaurant clandestin La rédaction Pourquoi les chambres d'un hôtel ne devraient être destinées qu'à être des chambres justement ? été surpris en flagrant délit dans un restaurant clandestin de la capitale. Aimez-vous résoudre des problèmes et réfléchir de façon innovante ? Comment ouvrir un restaurant et mettre toutes les chances de son côté ? Vous pouvez également les inciter à répondre à un questionnaire en échange de produits ou plats gratuits. Dans cet article, je vais apporter quelques éléments de réponses pour vous aider à lancer un business dans la restauration. Son principe est simple : recevoir à dîner dans son logement des personnes qui ne se connaissent pas et leur servir un repas, en échange d'un paiement. Essonne. On reçoit un texto vers 20h avec l'adresse et comment y aller." Si vous avez besoin de dessiner le logo de votre restaurant, vous pouvez contacter une école de désign locale ayant un département dédié à la publicité. Comment ouvrir un petit restaurant ou café. Les deux étaient radicalement opposés. Bien réfléchir avant de vous lancer vous permettra d'établir un plan d'action et donner vie à votre affaire. Il est important que vous ayez une idée claire de l'identité de votre affaire, des plats que vous proposerez à la carte, de votre emplacement et de vos objectifs à court et long termes. Déterminez la somme dont vous aurez besoin pour acheter ou louer votre commerce, les salaires que vous allez devoir verser, l'imposition de vos bénéfices, le prix de vos meubles et équipements, mais aussi de vos matières premières, etc. Allez dans d'autres restaurants. . Avant de pouvoir ouvrir un restaurant, il faut se renseigner sur la taxe. Ce type d’établissement est illégal car il échappe aux charges et aux normes d'hygiène en vigueur. ... On ne sait pas où on va aller jusqu'au dernier moment. Bien que les lois dépendent de votre pays de résidence, elles sont généralement complexes, donc prenez le temps de les lire et de bien les comprendre. Ouvrir un restaurant consiste à réaliser une activité commerciale, et nécessite donc une inscription auprès du centre de formalités des entreprises de la Chambre de commerce et d’industrie. J'ai l'impression que ça fait déjà dix ans qu'on est dans le milieu. Les cartes de fidélité sont également une bonne idée pour les cafés et les établissements de restauration rapide. Dans cet article, je vais apporter quelques éléments de réponses pour vous aider à lancer un business dans la restauration. Si vous envisagez d’ouvrir un restaurant depuis des années, il est peut-être temps de vous asseoir et d’étudier votre plan pour ouvrir votre propre entreprise. Pour éviter de vous retrouver dans cette situation vous devez vous poser ces questions : Si vous ouvrez un café, engagez un barista expérimenté. De combien d'argent avez-vous besoin ? Êtes-vous par exemple à l'aise avec l'incertitude ? Nous aspirons à devenir les leaders et la place de choix dans la région. La semaine dernière, à Strasbourg, un livreur de l’entreprise Deliveroo s’était présenté dans un restaurant casher afin de prendre en charge une commande.En apprenant que l’établissement servait de « la cuisine israélienne », il avait alors déclaré « Je ne sers pas les juifs » et avait annulé la commande. Ne négligez jamais ce qui devrait être votre principale préoccupation : les lois et les taxes . Tout était tellement plus simple et plus amusant sans toutes les responsabilités qu'on a maintenant. Ils adoraient vraiment ça quand j'y pense, putain. On avait des habitués plutôt lambda – dont mes préférés, un groupe de concepteurs de jeux vidéo dans lequel je comptais des amis diplômés de Carnegie Mellon. De plus, il est préférable d’utiliser une police de caractères fantaisie et du papier de haute qualité plutôt que de l’abîmer avec une matière générique. Son principe est simple : recevoir à dîner dans son logement des personnes qui ne se connaissent pas et leur servir un repas, en échange d'un paiement. Comment ouvrir un restaurant : menus, équipement et personnel. En effet, les restaurants sont soumis à deux types de TVA qui s’appliquent indépendamment du lieu et du type de restaurant exploité, mais en fonction des produits alimentaires concernés. Comment allier la convivialité d'un dîner chez des copains et la qualité d'un repas ... le concept a pour nom "underground restaurant" (ou "restaurant clandestin"). On a ouvert un restaurant éphémère dans le Grand Star Jazz Club pour essayer d'être dans le coup. Alors qu'ils pensaient nous coincer, j'étais déjà en pleine négociation pour déménager le Starry Kitchen dans un vrai établissement avec les permis adéquats. Vous pouvez décider de louer et non d'acheter votre emplacement, en particulier si c'est la première fois que vous vous lancez dans ce secteur. Profitez de votre autonomie pour être créatif(ve) ! En vous abonnant à la newsletter de VICE, vous acceptez de recevoir des courriers électroniques qui peuvent contenir de la publicité ou du contenu sponsorisé. Ça n'avait aucun sens, mais le New York Times a parlé de nous. Un restaurant clandestin, désigné aussi sous le terme anglais restaurant underground, est un restaurant non déclaré se trouvant chez un particulier. Qui fréquente les restaurants ouverts dans votre ville ? On est tombé amoureux du quartier. Comment j'ai réussi à ouvrir et faire tourner un restau clandestin Il suffit de disposer d'un appartement, d'un lot de tables et de chaises et puis d'ouvrir une page Facebook. Elle cuisinait puis, *clic-clac*, publiait sur Facebook, et moi je bâfrais le résultat. Assurez-vous de pouvoir rapidement engager de nouvelles personnes quand vous en aurez besoin, Assurez-vous également de bien respecter les régulations du Code du travail. De nombreux propriétaires de restaurant choisissent le statut de Société à responsabilité limitée (SARL) qui protège vos biens personnels si vous faites faillite. Vous devez être très clair sur votre cœur de cible et ce que vous mettrez en place pour l'attirer dans votre restaurant. Coronavirus - Une vingtaine de journalistes de BFMTV et de consultants santé de la chaîne surpris dans un restaurant clandestin à Paris et verbalisés par les forces de l’ordre (Canard Enchainé) Mettez suffisamment d'argent de côté pour couvrir vos dépenses personnelles sur cette période, au minimum. Les commentaires étaient unanimes : « La publicité ? Un lecteur fidèle de ce blog business, m’a posé la question de savoir comment ouvrir un restaurant et gagner de l’argent ? Demandez des devis sur tous vos achats afin de comparer les prix des différents fournisseurs. Ma femme, Thi Tran, s'est mise à cuisiner des plats asiatiques mortels qu'elle prenait en photo et postait sur Facebook. «Bien sûr que ça m'a maintes fois traversé l'esprit de faire un restaurant clandestin», explique-t-il. Pff ! Identifiez également les caractéristiques démographiques de la zone dans laquelle vous souhaitez ouvrir votre restaurant. Guy Savoy confie avoir "maintes fois" pensé à ouvrir un restaurant clandestin Interrogé sur les restaurateurs qui ouvrent malgré l'interdiction, Guy Savoy juge que c’est “compréhensible”. La plupart des zones ne vous permettront pas de vendre de la nourriture ou des boissons si vous n'avez pas un permis approprié. Faites des économies sur votre décoration et soutenez les artistes locaux en leur proposant d'exposer leurs œuvres. Tout le monde nous a souhaité un bon déménagement de l'ombre à la lumière. Comment réaliser l’ouverture d’une franchise de restaurant rapide ? Notre appart a commencé à être référencé sur Yelp et encore plus de clients sont venus nous voir dans ce trou paumé qu'est la « Valley ». J’ai testé un resto clandestin. Au téléphone, on décline identité et profession, et l’on réserve pour quatre. Please note, we can't partner with every restaurant that applies, so if we think your restaurant is the right fit, we will contact you to let you know. Un beau jour, notre appart est devenu le « Restaurant » de Cuisine Fusion Asiatique #1 de Los Angeles sur Yelp. Cet article a été consulté 15 621 fois. Les organismes dédiés aux petites entreprises peuvent vous mettre en relation avec des fonds d'emprunt et d'autres programmes soutenant les entrepreneurs. Guy Savoy confie avoir “maintes fois” pensé à ouvrir un restaurant clandestin. La mode du restaurant à domicile a conquis la France depuis quelques années. Assurez-vous que les sièges soient confortables. Invité ce samedi de BFMTV, le chef cuisinier triplement étoilé juge "compréhensible" que certains restaurateurs rouvrent leur établissement après des mois de fermeture en raison de l'épidémie. Il souhaite ouvrir un bar « clandestin » - La Nouvelle ... à son envie d’ouvrir un bar avec un concept ... ont pas de visibilité au niveau de la réouverture des bars et des restaurants. Proposez une large sélection, mais évitez d'avoir 6 tartes différentes et 12 sortes de cookies. Elle a déversé toute sa bile dans un post Facebook contre l'agence de pub qui l'employait. Si possible, travaillez dans un restaurant similaire pendant une à deux années avant de lancer votre propre affaire. 1.7K likes. Les familles qui cherchent une offre plus accessible et un cadre pratique pour de grandes tablées ? Dans le cas contraire, cela peut rapidement devenir un casse-tête, et conduire à l’échec ! La mode du restaurant à domicile a conquis la France depuis quelques années. Dénoncé par un voisin, le restaurateur arrêté pendant un service clandestin devant la justice. Distribuez des coupons pour des plats gratuits et des promotions afin d'attirer l'attention sur votre établissement. Un restaurant proposant une carte centrée autour des fruits de mer sera plus pertinent si vous travaillez près d'un océan ou d'une rivière et non si vous êtes en pleine terre où il vous sera plus difficile de trouver des produits frais. C'était fun. Où allez-vous ouvrir votre affaire ? Perdu au milieu d'une forêt vierge de béton, notre resto ne se la pétait pas. Vous devez prendre ces éléments en compte lorsque vous déterminerez le prix de vos plats. Sans perspective de reprise à cause du coronavirus, certains restaurateurs se justifient au nom de la "désobéissance civile". Il fallait donc qu'on apprenne de leurs erreurs. Votre business plan restaurant vous servira avant tout d’appui pour démontrer à votre banquier que votre projet a été sérieusement travaillé et qu’il a désormais atteint un certain stade d’évolution. Comment ouvrir un petit restaurant ou café. On a commencé par quelques tables pliables. Ou des professionnels qui se concentrent sur la qualité de leur expérience culinaire. Il y a 45 références citées dans cet article, elles se trouvent au bas de la page. Les ingrédients frais sont importants dans n’importe quel restaurant, mais le besoin d’ingrédients frais augmente si vous souhaitez ouvrir un restaurant japonais. 8 conseils pour ouvrir un restaurant en France. Ce type d’établissement est illégal car il échappe aux charges et aux normes d'hygiène en vigueur. En février 2010, on a mis un terme aux négociations et on a pu s'installer dans un ancien bar à sushis du centre-ville de Los Angeles. Un lecteur fidèle de ce blog business, m’a posé la question de savoir comment ouvrir un restaurant et gagner de l’argent ? C'est à ce moment-là que le Grand Papi, chef de file de la révolution culinaire de Los Angeles qui a popularisé les food-trucks avec ses Kogi BBQ, s'est installé dans Chinatown pour y ouvrir Chego. La France est un endroit où la plupart de la population est amoureuse de la […] Est-il confortable ? Choisissez quelques plats sur lesquels vous pourrez vous concentrer et que vous maitriserez parfaitement. Les personnes que vous engagez peuvent déterminer le succès ou l’échec de votre restaurant à elles-seules, soyez donc extrêmement vigilant(e) lorsque … Dès le lendemain, la chaîne a réagi à ces informations. Source de recherche Décidez également de la qualité de votre cuisine : plutôt fastfood, cuisine classique ou gastronomique ? Cela s'appelle un restaurant clandestin. Ouvrir un restaurant : le personnel Si vous êtes un as de la gestion, il y aura une vraie synergie entre vos employés en salle et en cuisine. Êtes-vous prêt à accepter de faire de longues journées de travail et de vous dédier à votre entreprise en dehors des horaires classiques afin de la faire fonctionner ? Respecte-t-il ses horaires de livraison, et répond-il rapidement à vos demandes ? Les cinq variantes du concept Clandestin, Cuisine créative sont disponibles à l’année et varient au gré des saisons. Concept importé des Etats-Unis, les restaurants clandestins existent depuis plusieurs années, mais l’on voit aujourd’hui le phénomène prendre de l'ampleur. Du coup, il a aussi fallu faire de la place au service de l'hygiène. On a décidé de déménager là-bas nous aussi. Le 24 février dernier, la police est intervenue dans un restaurant ouvert clandestinement. N'oubliez pas que ce qui peut fonctionner pour un commerce se révèlera être une très mauvaise idée pour un autre. N'oubliez pas que la réciprocité est la clé de tout réseau professionnel. Give us your restaurant name and details, number of locations and estimated weekly to-go orders. Quelques restaurants ont ouvert ce lundi 1er février à l’appel d’un restaurateur du Doubs en dépit des interdictions sanitaires. Vous pouvez ainsi décider d'ouvrir un café centré autour d'une expérience nouvelle ou gardant l'esprit du café traditionnel. Notre ami talentueux et Français, le chef Laurent Quenioux, est venu au resto pour quelques événements très privés : un dîner en dix-neuf services autour de la truffe, un autre pour lequel il a importé illégalement des œufs de fourmis mexicaines (135€ le kg) et quelques autres événements à base de marijuana. Clandestin, Gatineau : consultez 27 avis sur Clandestin, noté 4,5 sur 5 sur Tripadvisor et classé #44 sur 623 restaurants à Gatineau. Tenez-vous ensuite à votre identité. Mais on n'a pas réussi à suivre le rythme. La qualité de votre café est l'élément crucial du succès de votre commerce et même si vous achetez le meilleur café du monde, si votre barista ne sait pas comment le préparer, vous n'attirerez pas autant de clients. By. Malgré le succès, on avait du mal à payer le loyer et nos employés. Dans son édition du mercredi 3 mars 2021, Le Canard enchaîné affirmait qu’une vingtaine de personnes, journalistes de BFMTV et médecins, avaient été surpris en train de dîner dans un restaurant ouvert clandestinement. Rafraîchissant. Au moins, on ne s'ennuie jamais. Pour la seconde fois, on a été miraculeusement classé dans les « 101 Meilleurs Restaurants » du LA Times. Les lois et régulations que vous devez respecter s'appliquent également à votre famille. Interrogé sur les restaurateurs qui ont décidé d’ouvrir malgré l’interdiction, Guy Savoy juge que c’est “compréhensible”. L'amour, l'adoration, la FOULE qu'on avait à midi disparaissaient le soir où le service était tellement lent que ça en devenait douloureux. » Trois jours plus tard, je quittais mon taf de vendeur de films asiatico-américains indé, et on décidait d'ouvrir un restaurant clandestin dans notre tout petit appart. wikiHow est un wiki, ce qui veut dire que de nombreux articles sont rédigés par plusieurs auteurs(es). Ouvrir son propre café ou restaurant peut être le rêve d'une vie. Le Canard Enchaîné dans son édition du 3 mars, rapporte que le 24 février, peu avant minuit, des policiers ont effectué un contrôle dans un restaurant clandestin, situé à proximité du siège de la chaîne BFMTV, à Paris. Commencez petit pour votre première affaire. Le Chatomat, 6 Rue Victor Letalle 75020 Paris. Un phénomène en vogue. Prenez en compte les compétences de votre équipe. Un programmeur Web pourrait offrir ses services, donner des cours ou créer des jeux destinés à vos clients. Ouvrir et réussir avec un restaurant ne présente pas de difficulté particulière, à condition de bâtir un projet solide, crédible et convaincant pas à pas. L’ouverture d’un nouveau restaurant peut sembler être une aventure intimidante. Vous allez devoir soumettre votre candidature au département d'hygiène alimentaire de votre région, en général un mois avant l'ouverture de votre restaurant ou de votre café. Le secteur de la restauration est très sensible à la rotation des employés qui restent rarement très longtemps dans le même établissement. Il faut appeler de sa part. Pour vous aider à créer une recette du succès, vous trouverez dans cet article un guide pratique « comment ouvrir un restaurant avec succès ». Au départ, nos amis sont venus essentiellement pour nous soutenir – on savait qu'ils se sentiraient coupables de ne pas passer au moins une fois –, mais au final, ils ont grave kiffé ! Cela vous coutera moins cher de faire laver les fruits de mer par vos employés, mais si personne ne sait le faire dans votre équipe, c'est un mauvais calcul. Share. L'année suivante, Thi a perdu son job. Il suffit de disposer d'un appartement, d'un lot de tables et de chaises et puis d'ouvrir une page Facebook. Vous pouvez également vous renseigner auprès de votre chambre des commerces afin de vérifier qu'un fournisseur n'a pas eu de litige avec d'autres restaurateurs. On avait tellement de succès qu'on a décidé d'ouvrir le mercredi. Un phénomène surveillé de près par les autorités. Laissez-les vendre leurs disques dans votre établissement et jouez leurs morceaux. Si vous adorez par exemple le poulet frit de votre grand-mère et la cuisine familiale, centrer votre restaurant autour des traditions culinaires peut être votre concept. Même si vous faites travailler des membres de votre famille, assurez-vous de leur donner des consignes de travail les plus claires possible. Ainsi, il n’y a pas de capital minimum de départ à apporter à l’entreprise, et ses règles de fonctionnement pourront être librement aménagées da… On ne savait pas vraiment gérer le service du déjeuner et encore moins celui du dîner. Vous aurez souvent besoin de ses services, car la gestion d'un restaurant ne laisse que peu de temps à la comptabilité. Ouvrir la franchise d'une chaine à succès peut également vous permettre d'ouvrir une affaire dont la marque est reconnue et qui possède déjà une solide base de clients. Commencez par la liste qui vous sera fournie par votre association des restaurateurs locale. Un restaurant clandestin, désigné aussi sous le terme anglais restaurant underground, est un restaurant non déclaré se trouvant chez un particulier. Vous pouvez également donner des coupons de réduction aux associations culturelles ou professionnelles et aux ONG locales. Le cout de vos ingrédients sera trop élevé et ils seront de plus mauvaise qualité. Assurez-vous que votre fournisseur est réactif. Seulement 20 % de vos clients viendront en groupe de plus de 4. Avez-vous besoin d'un prêt ? Près de 30 % des restaurants non franchisés mettent la clé sous la porte avant la fin de la première année, plus longtemps vous réussirez à faire tourner votre restaurant, moins vous risquerez la faillite [1] Trouvez plusieurs emplois à ce que vous faites actuellement dans votre établissement. Serez-vous capable de faire votre propre promotion ? Un restaurant qui servirait de la viande, des plats asiatiques, italiens et des fruits de mer déroutera certainement ses potentiels clients. La question du jour. Le Rino, 46 Rue Trousseau, 75011 Paris. Dans les restaurants clandestins ouverts durant le confinement. Ça fait presque deux ans maintenant qu'on est à Chinatown, et ça fait presque six ans qu'on a lancé le Starry Kitchen dans notre appartement. Les jeunes qui se tournent de préférence vers les plats faciles à préparer et les cuisines locales ? Quand l'affaire va mal, je suis nostalgique et je repense à l'époque de notre resto-appart. On a déposé des flyers dans les 300 boîtes aux lettres de notre immeuble pour prévenir de l'inauguration de notre restaurant, dont on avait déjà dévoilé le nom sur Facebook : « STARRY KITCHEN ».